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Les premières mandarines suisses!


Les mandariniers Satsumas (Citrus unshui) variété Owari plantés l’année dernière en Mars (2022) ont déjà des fruits et prennent de la couleur.

C’est le froid qui donne leur couleur aux agrumes en général, en détruisant la chlorophyle verte dans la peau des fruits. Mais ici au Tessin, à Noel on attend encore le premier gel, et les Satsuma ne sont pas toutes oranges.

Un arbre sur deux environ porte des fruits. Certains ont juste quelques mandarines, d’autres sont bien chargés.

Les jeunes arbres ont du mal à faire murir leurs fruits. Certaines mandarines sont encore un peu vertes. Mais c’est surtout au toucher qu’on peut juger de la maturité d’un agrume: il doit céder un peu sous la pression des doigts.

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